Введите имя пользователя и пароль

Вход
Среда, 16 октября 2013 00:00

№35 Осторожно! Китайский мёд!

№35 Осторожно! Китайский мёд!

Мёд - биологически активный продукт, обладающий высокими бактерицидными свойствами. Сегодня лакомство продается в различных уголках России, а также за ее пределами. Но всегда ли это настоящий мёд?
По информации общества защиты прав потребителя продуктов пчеловодства, в последние два года доля фальсифицированного и недоброкачественного мёда на российском рынке резко возросла. Значительный сегмент этого рынка сегодня занимает низкокачественный китайский мёд, смешанный с российским и украинским мёдом и выдаваемый за отечественный продукт. Такой мёд произведен путем откачки сахарного сиропа, предварительно скормленного пчелам, либо полностью искусственный, то есть произведенный без участия медоносных пчел. Как выяснилось, не только Россия страдает от наплыва некачественного китайского продукта. К примеру, в Америке мёд занимает четвертое место в числе подделок продуктов питания. По информации экспертов, до трети всего импорта из Китая содержит запрещенный антибиотик ХЛОРАМФЕНИКОЛ, вызывающий анемию. Китайские производители удаляют пыльцу из мёда с помощью ультрафильтрации – высокотехнологичной процедуры, при которой мёд нагревают, а затем под высоким давлением пропускают через очень тонкие фильтры. Это хитрый утонченный метод обмана, которым пользуются китайские производители, чтобы оставаться инкогнито. Что касается Бурятии, то по информации газеты «Информ Полис», в нашем регионе уже более двух лет китайский мёд  часто выдают под видом башкирского и алтайского.
Действия фальсификаторов ставят под удар интересы добросовестных пчеловодов и переработчиков меда, которые не могут продавать свою продукцию по реальным ценам. В итоге страдает имидж мёда, падает доверие потребителя к нему как к натуральному и здоровому продукту.
Уже много лет в супермаркеты «ВИСТ» поставляется мед от компании «Алтайский пчелоцентр», расположенной в экологически чистом районе Алтайского края.  Компания «ВИСТ» является ее официальным дистрибьютором. По словам директора  компании, Владлена Петровича Дублика, алтайский мёд имеет высокую диастазу, то есть показатель ферментной активности, полезности, так как в горах нектар более зрелый. Следовательно, такой продукт имеет более терпкий  вкус, отличается приятным душистым ароматом, и обладает всеми свойствами, которыми должен обладать настоящий мёд. «Алтайский пчелоцентр» награжден золотой медалью отборочного этапа Межрегионального конкурса «Лучшие товары и услуги Сибири – Гемма-2009» по Алтайскому краю. Мед натуральный цветочный получил наивысшую оценку конкурса.
Остерегайтесь подделки, не покупайте мёд с рук у незнакомых людей. Выбирая мёд от проверенного производителя, каждый из нас может существенно снизить для себя риск приобретения некачественного продукта.

Разработка сайта Студия Дизайна БиДжи