Введите имя пользователя и пароль

Вход
×

Предупреждение

JUser: :_load: Не удалось загрузить пользователя с ID: 460
Среда, 12 февраля 2014 00:00

№6 Цены на молоко продолжают расти

№6 Цены на молоко продолжают расти

В прошлом году мы уже поднимали тему о повышении цен на молоко и молочную продукцию. В нынешнем году вопрос остается актуальным, так как цены продолжают расти. Производство молока падает, фермеры избавляются от буренок, а «молочка» того и гляди станет для обывателя непозволительной роскошью.
Только за первый месяц января цены на молоко некоторых торговых марок поднялись на 10%. И, по словам поставщиков, это не предел, и рост будет продолжаться. Отметим, что по официальной информации, цены должны расти в течение года, в этом случае повышение было бы не столь заметно для потребителей. Но на деле получается по-иному, и не заметить такой резкий скачок цен невозможно. За 2013 год закупочные цены на сырое молоко уже увеличились на 30%. На прилавках, если верить Росстату, оно с прошлого декабря подорожало примерно на 14%. В новом году розничные цены, вероятнее всего, будут догонять закупочные.
    В чем же причина столь продолжительной инфляции?
Поставщики молочной продукции объясняют происходящее увеличением себестоимости молока и ростом производственных издержек. Многие признаются, что последние полгода работают на грани рентабельности, а то и себе в убыток. В Национальном союзе производителей молока «Союзмолоко» считают, что главные причины нынешних событий в засухе 2010 и 2011 годов. Тогда страна собрала катастрофически мало зерна, что вызвало дефицит кормов для скота, их дальнейшее удорожание и снижение качества. Эти факторы сказались на качестве молока, которое фермерам стало все сложнее реализовывать по цене, на которую они рассчитывали. Многие фермеры, не имея возможности кормить скот, вынуждены были отправлять его на убой. За 6 месяцев 2013 года страна потеряла более 160 тысяч голов дойного высокопродуктивного стада. «Сегодня, - констатируют в «Союзмолоке», - ситуация с производством молока катастрофическая». По мнению представителей отраслевого союза, нет никаких признаков того, что в ближайшее время ситуация улучшится, ведь восстановить поголовье коров без инвестиций и государственных субсидий сельхозорганизациям, производящим товарное молоко для промышленной переработки, не получится в принципе, но ни того ни другого в ближайшее время фермерам никто не обещает. Немало «добрых» слов в связи с возникшими обстоятельствами высказывается в адрес Минсельхоза. Именно оно, считают аграрии, «тянет корову за вымя», слишком долго думая над мерами по исправлению ситуации.
В создавшейся ситуации есть риск возникновения молочного дефицита. В былые времена такой факт уже имел место быть. Поэтому в подобном положении торговым предприятиям необходимо иметь поставщиков, которые, несмотря на нехватку продукции, будут продолжать поставлять товар. Компания «ВИСТ» является официальным дистрибьютором ТМ «АрТа», «Юнимилк» и «ВиммБильДан».
«За время сотрудничества наша компания зарекомендовала себя как надежный партнер, и поэтому, в случае дефицита, несмотря на трудности, поставщики молока и молочной продукции гарантируют нам стабильные поставки. Конечная стоимость молочной продукции, как и любой другой, напрямую зависит от закупочной цены. Наша компания до последнего не увеличивала собственную торговую наценку на молоко и молочную продукцию, но сейчас мы вынуждены постепенно ее поднимать» - поясняет Татьяна Анатольевна Кидиекова, менеджер компании «ВИСТ».
Пока на рынке не будет достаточного количества сырья, о снижении стоимости молочных продуктов вряд ли стоит мечтать. Подливает масла в огонь и нестабильная ситуация с курсом доллара, из-за роста которого повышаются цены на товары многих рынков, в том числе это касается и сырья. На данный момент рынок молочной продукции крайне не стабилен, и насколько еще поднимутся цены, остается только гадать.

Татьяна Вересова

Разработка сайта Студия Дизайна БиДжи